Ceremoniální kakao- Ecuador

Jak na přípravu? – pojďme na to!

Zahřejte vodu nebo rostlinné mléko cca 50-100 ml, ne však k varu (ideálně 60–70 °C). My osobně doporučujeme přípravu ceremoniálního kakaa spíše s vodou, protože mléko pohlcuje jeho chuť a hloubku – ale tato volba je zcela na vás! Přidejte 10-20 g nakrájeného ceremoniálního kakaa (dávka závisí na záměru). Následně míchejte, dokud se kakao úplně nerozpustí. Osolte špetkou soli – zvýrazní chuť a podpoří účinky. Podle chuti přidejte – med, javorový sirup, špetku skořice nebo vanilky. Popíjíme ideálně v tichosti nebo s úmyslem.

Udržitelné zemědělství: V okolí Cerecita se nachází jedna z významných plantáží kakaa Arriba Nacional – Jedná se o malou lokalitu v provincii Guayas. Oblast Cerecita je známá zodpovědným přístupem k přírodě a férovým obchodům, který podporuje místní farmáře a tradiční metody pěstování kakaa. Dodržuje se ekologická rovnováha a biodiverzita. Většina procesů je prováděna ručně, čímž se zajišťuje zachování tradičních technik a vysoká kvalita produktu.

Etický dopad: Koupí našeho Ceremoniálního kakaa-Ecuador podporuješ zachování původních odrůd, které byly téměř vytištěny levnými hybridy. V Cerecitě mají malý farmáři důstojné pracovní podmínky, sociální pojištění a přístup ke zdravotní péči. Žádná dětská práce, žádné vykořisťování.

Složení: 100% Kakaová hmota | Hmotnost: 250g | Původ: Ekvádor

Skladování: Skladujte v chladu a suchu, chraňte před přímým slunečním zářením.

Výrobce: Steaming VaGaia s.r.o.

Nutriční hodnoty na 100 g: 579.60 Kcal / 2425.05 kj, Tuky 52 g / Nenasycené mastné kyseliny 33.30 g, Sacharidy 7.4 g / z toho cukry 1 g, Bílkoviny 12.30 g, Sůl